Июнь 17th, 2011 
admin
Рецепт приготовления лимонада
Этот чудесный напиток родом из детства. Каждому знаком его вкус, но что за «зверь» лимонад?
Итак, лимонадом называют сладкий безалкогольный напиток. В 17 веке лимонадом называли напиток, приготовленный из лимонной настойки и лимонного сока. Уже в 19 столетии вышла в продажу первая марка лимонада. Она называлась «Lemon’s Superior Sparkling Ginger Ale» (Превосходный игристый лимонный ель). С тех пор идет победное шествие этого напитка по Земле. Своим освежающим и приятным вкусом покоряет он сердца, как взрослых, так и детей. Но если посетите рестораны Казани, то сможете там отведать более изысканные напитки и блюда.
Сейчас существует 13 основных видов лимонада. Самые известные из них — Ситро, Байкал, Тархун, Ностальджи.
В общем, технология изготовления лимонада такова: делают купаж (а это просто смесь всех составляющих). Его можно приготовить и холодным способом, банально смешивая все наши ингредиенты, потом насыщая углекислым газом, а также полугорячим и горячим.
Но давайте лучше сами приготовим настоящий лимонад.
Для этого нам понадобится:
1 средний лимон (можно апельсин), 150-200 грамм сахара и 2-2,5 литра воды.
Ножом или теркой аккуратно снимаем слой цедры. Режем наш фрукт на небольшие кусочки и кладем их в кипящую воду.
Затем снимаем кастрюлю с огня, плотно закрываем крышку и перемещаем напиток в холодное место для остывания.
Если нужен экспресс вариант, то можно поставить кастрюлю в емкость с холодной водой (вполне подойдет и ванна).
После того, как лимонад (оранжад) остыл, он готов к подаче на стол. Но для того, что бы напиток выглядел более нарядно, есть несколько советов. Сделайте сахарный ободок. Края бокалов погружаем в лимонад, а потом в сахар. Повесьте дольку лимона или апельсина на край бокала, а еще можно добавить зонтики.
Этим в вы порадуете не только детвору, но и создадите пляжное и солнечное настроение у себя и ваших друзей.
Приятного вам лимонадопития !
автор: Ловцова Елена
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями:
Опубликовано в рубрике 
Метки:
Отличный напиток, который действительно лучше приготовить самому в домашних условиях, это намного полезней и вкуснее. В нашей семье любят добавлять к этому напитку еще и мяту. Такой лимонад прекрасно утоляет жажду.
Здравствуйте! Давно хотел узнать как делается этот чудесный напиток! Мне особенно сильно нравились «Ситро» и «Буратино». А теперь я и сам смог попробовать изготовить этот напиток! Моей семье он очень понравился!
Спасибо большое за отличный рецепт, моя семья в восторге от этого жароутоляющего напитка.В моей семье его любят все и дети и взрослые.
Лимонад, дарит вкус детства, в детстве этот напиток был моим самым любимым, я опять ощущаю его вкус.