Архивы рубрики ‘Кулинария’

Что приготовить на Новый Год. Салаты

Талисман наступающего года — черная водяная змея. Обязательно позаботьтесь о том, чтобы на праздничном столе были деликатесы, рыба, морепродукты и блюда из мяса, предпочтительно крольчатины. Рецептам горячих блюд на новогоднюю ночь-2013 посвящена отдельная статья. Какие же приготовить салаты? Что будет уместно на праздничном столе, а что — нет? Об этом пойдет речь ниже. Заметим сразу, […]

Что приготовить на Новый Год. Горячие блюда

В европейских странах прочно укрепляется традиция встречать Новый Год с теми блюдами, которые соответствуют покровителю наступающего года. Талисманом 2013 года, как известно, будет черная водяная змея. Что же поставить 31-го декабря на стол? Какие блюда смогут учесть особенности самого покровителя года и той стихии, в которой он обитает? Об этом и пойдет речь. В этой […]

Говяжья печень, тушеная с луком и сметаной

Говяжья печень, тушеная с луком и сметаной Говяжья печень — продукт, который прекрасно помогает хозяйкам внести разнообразие в привычный список мясных блюд. Печенка, тушеная со сметаной — довольно традиционное и простое блюдо, позволяющее экономить и время, и деньги. Кроме этого, печень, приготовленная по данному рецепту, благодаря сметане, получается особенно мягкой, сочной и не имеет горьковатого […]

Свинина, запеченная с картофелем, сыром и луком

Свинина, запеченная с картофелем, сыром и луком Данный рецепт запеченной с картофелем свинины порадует многих хозяек. Процесс приготовления прост и совершенно не нужно готовить какой-то гарнир. Кроме того, блюдо получается не только сытное и вкусное, но и довольно красивое и подходит для праздника. Для приготовления свинины потребуется:

Пахлава с орехами

Пахлава с орехами Необходимые продукты для приготовления пахлавы с орехами Тесто: 500 г муки, 100 г масла сливочного, 1 стакан молока, соль, 0,5 ч. л. сухих дрожжей, 2 яйца, шафран, ванилин. Начинка: 500 г грецких орехов, 500 г сахара. Сироп: 300 г сахара или меда, 1 стакан воды. Приготовление пахлавы с орехами К теплому молоку […]

Клубнично-малиновая шарлотка

Клубнично-малиновая шарлотка Приготовьте для своих близких очень вкусный десерт – клубнично-малиновую шарлотку по нашему рецепту. Готовится она очень просто, а с нашим пошаговым рецептом приготовление шарлотки вовсе не составит труда. Итак, для приготовления клубнично-малиновой шарлотки вам будет необходимо 250 гр клубники, 250 гр малины, около 20 бисквитных пальчиков, 100 гр сахарной пудры, 4 ложки коньяка […]

Постный фаршированный перец

Постный фаршированный перец Прекрасная замена мясному фаршу в фаршированных перцах – это смесь риса и чечевицы, дополненная любыми овощами (например, тем же болгарским перцем, морковью и луком). Конечно же, не только с чечевицей получается вкусный вегетарианский фаршированный перец, также блюдо замечательно выйдет с горошком (желательно консервированным) или же с заранее отваренной фасолью. Для начинки не […]

Сладкие пончики

Сладкие пончики Значений слова «пончик» может быть несколько. Пончиком могут называть воздушную жареную пышку или толстого человека. Но как кондитерское изделие, он представляет собой кусочек теста, обжаренный в фритюре. Это кондитерское изделие непременно

Куриные наггетсы

Куриные наггетсы Хочу предложить не классический рецепт, а рецепт наггетсов, который прекрасно разнообразит детское меню. Маленькие дети часто отказываются от жаренной порционными кусочками курицы, а вот куриные наггетсы, приготовленные из рубленного или перекрученного мяса, придутся по вкусу даже самым маленьким.

Салат из осьминога с салатным цикорием

Моя бабушка научила меня готовить вкусный и питательный салат. Рецепт приготовления очень прост: