На дворе лето, и многие из нас следят за фигурой, чтобы стройно и красиво выглядеть на пляже, не правда ли? Также верно и другое: многие из нас очень любят сладкое, и не в силах отказать себе в кусочке торта или пирожном. Но сладкое и похудение — несовместимы, это знают все. Однако есть решение. Это диетический, или низкокалорийный торт. В этой статье мы приведем пару простых рецептов вкуснейших тортов, которые никак не навредят вашей фигуре. Их «изюминка» в том, в них нет сахара, а все ингредиенты обладают минимальным количеством жира. Основой таких тортов являются фрукты, а это бесценная кладезь витаминов и полезных веществ. Причем, если вам покажется, что фруктов в рецепте приведено мало, смело экспериментируйте — добавляйте побольше!
Творожный торт
Нам понадобится:
- Несколько готовых коржов
- Обезжиренный творог — 2 пачки
- Заменитель сахара
- Желатин — 15 г
- Вкусный йогурт — 500 г
- Ванилин
- 1 апельсин
- 3-4 киви
- Клюква
- Чернослив — 200 г
Чернослив для лучшей мягкости лучше замочить за 2 часа до приготовления торта. Затем нужно хорошо размять творог вилкой и смешать его с йогуртом. Хорошо перемешав полученную массу, добавляем в нее мелко нарезанный чернослив и снова перемешиваем. Затем добавляем заменитель сахара, клюкву и ванилин. Желатин (пары столовых ложек вполне хватит) разбавляем теплой водой (четверть стакана) и ждем, когда он разбухнет. Затем ставим на медленный огонь и дожидаемся его полного растворения. Снимаем с огня и немного охлаждаем. Затем, слегка помешивая добавляем желатин в творожно-ягодную массу. Убираем в холодильник на час. Формировать этот диетический торт очень легко: чередуем коржи со слоями полученной массы. Верхний корж обильно украшаем дольками сочных фруктов. Один совет: снизу торта лучше поместить два коржа подряд, чтобы он не размяк. Низкокалорийный торт готов! Худейте со вкусом!
Диетический торт с клубникой
Нам понадобится:
- 1 стакан льняной, овсяной или пшенной муки
- 1 стакан обезжиренного кефира
- 1 яблоко
- 2 банана
- Заменитель сахара, фруктоза или мед
- Несколько ягод клубники
- Кокосовая стружка
Пшенную или овсяную муку предварительно взбейте в блендере. Льняную взбивать не нужно. Затем добавьте в муку размятый в кашицу банан и кефир. В полученную смесь добавляем кокосовую стружку (2 столовые ложки минимум) и и ингредиент, который заменяет нам сахар. Смесь должна получиться достаточно густой, если густоты маловато — добавьте еще муки. Из этого теста делаем плоские коржики. Яблоко, порезанное кружочками, чередуем с получившимися коржами. Самый верхний слой посыпаем кокосовой стружкой и украшаем свежей клубникой. Вкусный и полезный десерт готов!
Если же вы не гонитесь за диетами и выглядите потрясающе и без них, ни в чем себе не отказывайте: испеките любимый торт для всей семьи, не задумываясь о количестве калорий в нем. Ведь все мы выглядим настолько хорошо, насколько себя чувствуем сами.
Приятного аппетита!