Люблю я макароны…

Люблю я макароны...

Люблю я макароны… пел Макаревич, а кто же их не любит? Только ведь макароны макаронам рознь. Казалось бы: что в них такого? Мука, вода, а вкус почему-то разный. Серые, белые, желтые, спагетти, ракушки, лапша, как разобраться и купить качественный продукт?

На полках магазинов сегодня можно найти десятки разновидностей макарон, это, конечно, радует всех, кто любит макароны. Однако даже такой безобидный продукт может оказаться некачественным. Для того, чтобы не ошибиться с покупкой, необходимо внимательно присматриваться к приобретаемому товару. При выборе макарон рассмотрите упаковку, прочитайте информацию на этикетке.

1. Изучите состав продукта, заявленный на упаковке. Если там указано, что продукт изготовлен из муки «класса А» или«первого класса», то макароны действительно качественные. В классических макаронах другие ингредиенты отсутствуют. Даже соли там нет. В макаронах ни в коем случае не должны присутствовать красители, потому что это вредно для здоровья.

2. Обратите внимание и на срок годности продукта. Если на упаковке такой информации нет, то покупать макароны не стоит.

3. Не доверяйте ярким упаковкам, содержимое которые невозможно рассмотреть. Предпочтение следует отдать продуктам в прозрачной таре. Внимательно рассмотрите сам продукт. Поверхность макарон должна быть гладкой, в пакете не должно быть муки, поломанных макарон или мошек. Цвет качественных макарон должен быть янтарно-жёлтым или нежно-кремовым. Именно такую окраску имеет тесто из муки твёрдых сортов пшеницы. Ярко-жёлтый цвет макарон свидетельствует о добавлении в тесто красителей. Серо-белые макароны получаются из муки низкого сорта.

Сколько вы знаете блюд из макаронных изделий? Немало, надо полагать. Но даже такой распространенный продукт, как макароны всегда оставляет возможность для кулинарных экспериментов. Как и многие другие продукты. Например, капуста тушенная с сосиской звучит несколько обыденно, не правда ли? А вы попробуйте и увидите, насколько этот рецепт оригинален.


Понравилась статья? Поделитесь с друзьями:


Система Orphus


Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий

*